alubias con bacalao

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Categoría: legumbres
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Enviada por: Miguel86

Receta de cocina de alubias con bacalao

400 gr. alubia en conserva
300 gr. bacalao migas
2 diente ajo
1 rama perejil
1 copa vino blanco
2 vaso agua
sal
en una cazuela poner un chorro de aceite de oliva, en el que se doran los ajos, se incorpora la harina, se trabaja un poco y se le añade el vino y las judias, luego el agua y despues el bacalao. se cuece todo a fuego lento unos
10 minutos, se espolvorea con perejil y ya esta listo para servir.


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