bocadito de queso verde de idiazabal

Imagen receta
Categoría: aperitivos
Valora esta receta:





 
Enviada por: Miguel86

Receta de cocina de bocadito de queso verde de idiazabal

queso idiazabal semicurado
sesamo tostado
queso de burgos cremoso
idiazabal rallado para la galleta
infusion de espinaca y perejil
perejil
funde los quesos al baño maria y pasa por el chino, incorpora la infusion poco a poco hasta que adquiera el color deseado
Hornea el queso rallado para la galleta entre dos hojas de papel para finado hasta que adquiera color dorado y resulte crujiente. parte en porciones individuales e irregulares
final y presentacion
en cucharillas de cafe coloca una porcion de queso verde y extiende un hilo fino de sesamo tostado. decora con una pequeña porcion de galleta de queso y una ramita de perejil
plato recomendado para personas
con osteoporosis o que sufran de estreñimiento. consumo esporadico para quienes tengan problemas de colesterol, obesos, hipertensos o con insuficiencia renal. todo lo que buscas para tu cocina aquí


Comparte esta receta:


Comparte esta receta por email con un amigo/a:

Tu nombre
Tu email
El nombre de tu amigo
El email de tu amigo