brocheta de pato a la naranja

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Categoría: asados
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Enviada por: Miguel86

Receta de cocina de brocheta de pato a la naranja

elaboracion
cortar un trozo de solomillo de pato, sazonarlo con sal y pimienta y enrollarlo con unos hilos de pasta katfir. freir en aceite de oliva de 0,
y secar sobre papel absorvente. sazonar con curry de madras y polvo de naranja y acabar con un hilo de juliana de naranja y espolvorear con menta recien picada


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