calabacines gratinados

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Categoría: verduras
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Enviada por: Miguel86

Receta de cocina de calabacines gratinados

4 calabacines
2 cucharadas de aceite
2 huevos
140 g de queso rallado
12 cucharadas de nata liquida
3 cucharadas de aceite
nuez moscada
sal
pimienta
lavar los calabacines, cortar los extremos y cortarlos en rodajas. salpimentarlos
calentar el aceite en una sarten y dorar los calabacines por ambos lados. escurrirlos sobre papel absorbente
batir los huevos, la mitad del queso y la nata, salpimentar y añadir la nuez moscada
calentar el horno a
200. pasar las rodajas de calabacin a una fuente de horno engrasada, cubrir con la mezcla anterior, espolvorear con el queso restante y la mantequilla en trozos. gratinar
10 minutos


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