crema de palmitos

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Categoría: cremas
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Enviada por: Miguel86

Receta de cocina de crema de palmitos

1 lata chica de palmitos finamente picada ,
1 cucharada de maicena,
1 cebollita picada,
1 cucharada de aceite de olivo,
1/2 litro de caldo de pollo,
1/2 litro de leche,
pimienta,
sal.
preparacion
se pone al fuego el caldo de pollo y la leche cuando este hirviendo se agrega la maicena disuelta en poquita leche, moviendo para que no se pegue. en el aceite se frie y se agrega a la crema. seguir moviendo mucho. agregar los palmitos, sazonando con sal y pimienta. se deja sazonar
5 minutos.


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