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Receta de cocina de ensalada al pesto

ensalada al pesto

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Categoría: ensaladas
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Enviada por: Miguel86

Receta de cocina de ensalada al pesto

1 1/2 taza de arroz cocido y frio,
4 calabacines cocidos y cortado en rueditas,
1 lata de granos de maiz al natural, escurrida,
1 taza de vainitas habichuelas cocidas,
jamon,
hojas de albahacas,
2 dientes de ajo,
20 gr. de piñones,
queso parmesano rallado,
4 cucharadas de aceite,
sal y pimienta.
preparacion
coloque en una ensaladera el arroz, calabacines, vainitas, el jamon picado en cuadritos. coloque en el vaso de la licuadora la albahaca, ajo, piñones, aceite, sal , pimienta al gusto y queso al gusto, mezcle todo muy bien y bañe la ensalada.


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