ensalada de habas con queso y yogur

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Categoría: ensaladas
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Enviada por: Miguel86

Receta de cocina de ensalada de habas con queso y yogur

1 tarrina de 150 gr. de queso philadelphia a las finas hierbas
50 gr. de requeson desmenuzado
600 gr. de habas
1 yogur griego
1 pepino
2 cuch. de aceite
el zumo de 1 limon
1 cucharadita de mostaza
sal
pimienta
preparacion
pelar el pepino, cortar en cuadraditos, salar y escurrir muy bien.
cocer las habas hasta que esten tiernas, escurrir y mezclar con el pepino aclarado y escurrido. poner todo en una ensaladera.
batir el resto de ingredientes, verter sobre la ensalda, mezclar y dejar enfriar
30 min.


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