Lubina a la naranja

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Categoría: pescados
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Enviada por: gsus

Receta de cocina de Lubina a la naranja


Ingredientes para 4 comensales

480 g de lubina - filetes
200 g de cebolla
800 g de naranja
20 g de aceite de oliva
sal

La preparación

Dorar la cebolla troceada en una cazo con aceite caliente. Cuando esté dorada, añadir la lubina y el zumo de naranja.
Dejar a fuego medio. Sazonar al gusto.
Servir los filetes de lubina, rociados con el jugo.
Rallar un poco de piel de naranja y espolvorear sobre los filetes.


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