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Receta de cocina de macarrones a la pastora

macarrones a la pastora

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Categoría: pastas
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Enviada por: Miguel86

Receta de cocina de macarrones a la pastora

para 5 personas
500 gr. de macarron rayado
200 gr. de requeson
150 gr. de salchichon
75 gr. de mantequilla
25 gr. de queso de oveja rallado
sal
pimienta
canela.
cocer la pasta al dente. en una sarten sofreir con la mantequilla el salchichon, cortado en tiras. en un plato aplastar el requeson, añadirle algo de sal y de pimienta y mezclar bien. reservar al baño maria en agua caliente. cuando la pasta este cocida en su punto, escurrirla y verterla en una fuente. condimentar con el sofrito y napar con el requeson. espolvorear con canela y servir


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