pescado al vino blanco

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Categoría: pescados
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Enviada por: Miguel86

Receta de cocina de pescado al vino blanco

dos filetes o cuatro medallones de merluza, pero sin piel y sin espinas.
patatas
un tomate maduro
sal
vino blanco
perejil
ajo
pimienta
aceite de oliva
preparacion
en una fuente se ponen en un lado el tomate salpimentado en rodajas cantidad segun gusto. y al otro lado, las patatas tambien en rodajas y previamente fritas un poco en la sarten. en medio de la fuente, la merluza salpimentada segun gusto.
se echa un poco de aceite y un poco de vino blanco. luego se espolvorea un poco con el ajo y el perejil picados, esto tambien segun gusto.
una vez preparado, se mete bien al horno bien al microondas, el sabor no cambia. es rapido, sabroso y barato.


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