pollo a la pimienta verde

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Categoría: carnes
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Enviada por: Miguel86

Receta de cocina de pollo a la pimienta verde

1 pollo entero,
2 pastillas de caldo concentrado,
4 cucharadas de mayonesa,
1 cucharada de pimienta verde,
1 yogur natural,
1 limon.
preparacion
colocar en el interior del pollo, por ese orden, una pastilla de caldo concentrado, el limon cortado en trozos y exprimido y la otra pastilla de caldo. cerrar el pollo. poner en una fuente para horno y cocerlo a fuego fuerte durante
60 minutos. cuando este cocido, cortarlo en cuartos y colocarlo en una bandeja de servir. poner en un cazo el jugo de la coccion, el zumo del limon y la pimienta verde. cocerlo durante unos minutos. añadir la mayonesa y el yogur, mezclarlo bien y verterlo sobre el pollo.servir.


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