tortilla al curry con salsa de soja

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Categoría: huevos
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Enviada por: Miguel86

Receta de cocina de tortilla al curry con salsa de soja

6 huevos
1/2 levadura royal en polvo
2 cucharadas de leche desnatada
1 cucharadita de curry en polvo
salsa de soja
sal
preparacion
batir dos huevos, salarlos ligeramente porque la salsa de soja es demaseado salada.
agregar la cebolla y la carne picada (se puede hacer tambien con pescado), las cucharadas de curry, la leche y la levadura royal.
hacer esta tortilla a fuego lento, removiendo constantemente.
servir con abundante salsa de soja y se puede acompañar con puerros cortados en tiras y asados a la parrilla.


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