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ostiones florentina
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Valor de esta receta:
0.00
Enviado por:
rosario torres
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ostiones florentina
1/2 Kg espinacas limpias
1/2 ostiones
1 copita de jerez
2 cucharadas de salsa de soya
1 taza de caldo de pollo
2 cucharadas de aceite de oliva
1/2 cebolla cortada en rodajas
queso parmesano al gusto
sal y pimienta blanca al gusto.
En una sartén hondase sofríen las rodajas de cebolla en aceite de oliva, se agregan las espinacas y se deja a que suelten su jugo
una vez que estan tiernas, se agregan los ostiones, la copita de jerez y la salsa de soya, se deja a fuego medio, se sazona con la pimienta blanca y la sal y se deja cocinar unos 5 minutos más. Se apaga el fuego y se espolvorea con el queso parmesano.
Se sirven con galletas saladas y un rico vino blanco.
Buen provecho.
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